第一:要觀(guān)察是否是GB標(biāo)準(zhǔn)
食品安全非常重要的一點(diǎn),有GB兩個(gè)字的就是正規(guī)合格大米
第二:要觀(guān)察米袋子上的配料表
配料表上不要含有食品添加劑和化學(xué)成分的
配料等級(jí)代表大米的等級(jí),目前一級(jí)為優(yōu)質(zhì)好大米
這款米老板大米左上角:“中國(guó)有機(jī)商品” 為有機(jī)大米。天然,生態(tài),安全 健康是有機(jī)大米的代名詞,是全家人放心的好大米。
你學(xué)會(huì)了嗎?
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第一:看硬度
米的硬度越強(qiáng),蛋白質(zhì)含量越高,營(yíng)養(yǎng)越高。
第二:看腹白
腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低,含淀粉較高,選擇腹白較小大米越好。
第三:看黃粒
黃粒大米香味和食味都較差,所以在大米選購(gòu)時(shí)沒(méi)有黃粒米的品質(zhì)最好。
第四:看爆腰
選米的時(shí)候要仔細(xì)觀(guān)察米粒表面,如果米粒上出現(xiàn)一條或多條橫裂紋,說(shuō)明是爆腰米,爆腰米食用時(shí)外爛里生,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,這樣的米我們就不要買(mǎi)了。
你學(xué)會(huì)了嗎?
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你學(xué)會(huì)了嗎?
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