第一:要觀察是否是GB標準
食品安全非常重要的一點,有GB兩個字的就是正規(guī)合格大米
第二:要觀察米袋子上的配料表
配料表上不要含有食品添加劑和化學成分的
配料等級代表大米的等級,目前一級為優(yōu)質好大米
這款米老板大米左上角:“中國有機商品” 為有機大米。天然,生態(tài),安全 健康是有機大米的代名詞,是全家人放心的好大米。
你學會了嗎?
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第一:看硬度
米的硬度越強,蛋白質含量越高,營養(yǎng)越高。
第二:看腹白
腹白部分米質蛋白質含量較低,含淀粉較高,選擇腹白較小大米越好。
第三:看黃粒
黃粒大米香味和食味都較差,所以在大米選購時沒有黃粒米的品質最好。
第四:看爆腰
選米的時候要仔細觀察米粒表面,如果米粒上出現一條或多條橫裂紋,說明是爆腰米,爆腰米食用時外爛里生,營養(yǎng)價值降低,這樣的米我們就不要買了。
你學會了嗎?
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